★ Kundenstimme

15 Jahre lang waren wir bei zvoove. Aber eine On-Prem-Lösung passt nicht mehr zu einem Betrieb mit Hotels, Housekeeping und 60 Reinigungskräften im Alpenvorland.

Gebäudeservice Ritzer Logo
Martin Ritzer
Unternehmen
Gebäudeservice Ritzer
Standort
Garmisch-Partenkirchen, Deutschland
Betriebsgröße
51–100 Mitarbeitende
Digitalisiert seit
2024 Seit über 1 Jahr mit Mendato
Vorherige Lösung
zvoove (15 Jahre)

Die Ausgangslage

Martin Ritzer führt einen Gebäudeservice in Garmisch-Partenkirchen mit 51 bis 100 Mitarbeitenden – darunter rund 60 Reinigungskräfte und etwa 20 Housekeeping-Mitarbeitende. Zu seinen Kunden zählen Hotels wie das Hotel Edelweiss, Wohnungswirtschaft und gewerbliche Auftraggeber.

15 Jahre lang lief bei Ritzer alles über zvoove – eine On-Prem-Lösung, die zwar funktionierte, aber nicht cloudbasiert war. Der Dienstplan wurde in Outlook geführt, Stundenzettel waren nicht durchgängig digital, und die Abrechnung mit Lieferscheinen und Leistungsnachweisen für Hotels dauerte in der Verwaltung 2 bis 3 Tage.

Gebäudeservice Ritzer – Mendato Kunde aus Garmisch-Partenkirchen

Bei einem mehrsprachigen Team im touristischen Alpenvorland kommen zusätzliche Anforderungen dazu: Einfache Bedienung für Mitarbeitende mit unterschiedlichen Sprachkenntnissen, mobile Zeiterfassung vor Ort in Hotels, und digital unterschreibbare Stundenzettel für Auftraggeber, die lückenlose Nachweise erwarten.

⚠ Vorher mit zvoove (15 Jahre)

  • On-Prem-Lösung – nicht cloudbasiert
  • Dienstplan in Outlook – bei 60+ Reinigungskräften
  • Stundenzettelbearbeitung dauerte 2–3 Tage
  • Keine digitalen Unterschriften auf Belegen
  • Überzahlungen und offene Posten unübersichtlich

✔ Heute mit Mendato

  • Cloudbasiert – Zugriff von überall
  • Dienstplan digital für alle Mitarbeitenden
  • Digitale Stundenzettel mit Unterschrift
  • Hotel-Housekeeping im System abgebildet
  • Planzeiten und offene Posten transparent

Der Wechsel zu Mendato

Nach 15 Jahren mit zvoove war der Wechsel keine leichte Entscheidung. Martin Ritzer war mit der Software „eigentlich zufrieden“ – aber eine On-Prem-Lösung passte nicht mehr in die Realität eines Betriebs, der Hotels im Alpenvorland betreut und ein Team aus verschiedenen Nationen koordiniert.

Im November 2024 starteten Demo und Einrichtung. Der Ansatz: Zuerst das Hotel Edelweiss vollständig über Mendato Operations abbilden – mit Zeiterfassung, Dienstplan und Leistungsnachweisen. Dann schrittweise alle weiteren Objekte nachziehen. Barbara Schuster im Büro übernahm den Import von Kunden, Objekten und Mitarbeiterdaten.

„Nach 15 Jahren bei zvoove war klar: Wir brauchen eine Cloud-Lösung, die mit unseren Hotels, dem Housekeeping und dem mehrsprachigen Team klarkommt. Mendato liefert genau das.“

– Martin Ritzer, Gebäudeservice Ritzer

Das Ergebnis

Heute läuft bei Ritzer die Zeiterfassung, die Personalplanung und die Buchhaltungsvorbereitung über Mendato. Das Hotel Edelweiss war das Pilotprojekt – mit Erfolg. Die weiteren Objekte werden schrittweise übernommen.

Was Ritzer besonders macht: Nach 15 Jahren in einem System den Wechsel zu wagen, erfordert Vertrauen. Dass ein Betrieb dieser Größe – mit Hotels, Housekeeping, mehrsprachigem Team und touristischer Saisonalität – sich für Mendato entscheidet, zeigt: Die Software ist nicht nur für klassische Unterhaltsreinigung gemacht. Sie funktioniert auch dort, wo die Anforderungen komplex und die Ansprüche hoch sind.

🏆 Auf einen Blick

Nach 15 Jahren bei zvoove gewechselt. 51–100 Mitarbeitende im touristischen Alpenvorland. Hotel-Housekeeping, mehrsprachiges Team und digitale Stundenzettel – alles über Mendato. Von der On-Prem-Lösung in die Cloud.

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